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書誌情報サマリ

書名

大石貞男著作集　4

著者名 大石 貞男／著
著者名ヨミ オオイシ サダオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0107140394617.4/ｵｻ/4書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100128045
書誌種別 図書一般
著者名 大石 貞男／著
著者名ヨミ オオイシ サダオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3
ページ数 498p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-03165-1
分類記号 617.4
書名 大石貞男著作集　4
書名ヨミ オオイシ サダオ チョサクシュウ
内容紹介 栽培地域と茶の特性を含めて、良質にして多収であり、かつ安全で省力的な技術はいかにして確立できるのか? 分化した茶の知識、技術の総合を図り、茶の地域性と種類や品質等から、経営と栽培・製茶技術の課題までを解説する。
著者紹介 1921〜97年。静岡県生まれ。東京高等農林学校農学科卒業。農林省に勤務。静岡県茶業試験場場長をつとめ、優良茶品種を育成した。97年茶文化功労賞受賞。著書に「茶の栽培」など。
各巻書名 茶の栽培と製造
各巻書名巻次 2



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