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書誌情報サマリ

書名

おいしいオリーブオイル101 

著者名 アン・ドラモア/著
著者名ヨミ アン ドラモア
出版者 日本ヴォーグ社
出版年月 1999.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112481403576/ド/地下一般帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810061113
書誌種別 図書一般
著者名 アン・ドラモア/著
著者名ヨミ アン ドラモア
出版者 日本ヴォーグ社
出版年月 1999.1
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 4-529-03127-6
分類記号 576.175
書名 おいしいオリーブオイル101 
書名ヨミ オイシイ オリーブ オイル ヒャクイチ
内容紹介 オリーブオイルにだって美味しいものと、そうでないものがある。日本発売のオリーブオイル101本を、評論家が徹底品評。価格に差がある理由や、料理別のオイルの選び方のポイントなどをわかりやすく述べたオリーブオイルガイド。
著者紹介 ランカスター大学卒業。フードライターとして各国の雑誌や新聞に執筆。料理関係の出版社「GRUBSTREET」オーナー。現在、ロンドン在住。



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