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書誌情報サマリ

書名

オリーブオイルとイタリア料理　(マイライフシリーズ特集版)

著者名 服部 津貴子／[著]
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
出版者 グラフ社
出版年月 1997.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112272901596/ﾊ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710030411
書誌種別 図書一般
著者名 服部 津貴子／[著]
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
出版者 グラフ社
出版年月 1997.7
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-7662-0442-5
分類記号 596.23
書名 オリーブオイルとイタリア料理　(マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ オリーブ オイル ト イタリア リョウリ
内容紹介 服部流割烹家元で、国際オリーブオイル協会の一員でもある著者が、前菜から主菜、パスタ、お菓子に至る、オリーブオイルを生かした素敵なイタリア料理62点を紹介。オリーブオイルの知識もいろいろと。
著者紹介 服部流割烹家元。服部学園理事、服部栄養料理研究会会長。国際オリーブオイル協会の一員としてオリーブオイルの研究、普及に努める。著書に「オリーブオイルおいしい食卓」など。
叢書名 マイライフシリーズ特集版



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