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書誌情報サマリ

書名

シェフに教わるオリーブオイル100の味わい　

出版者 主婦と生活社
出版年月 1997.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112287321596/ｼ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710043818
書誌種別 図書一般
出版者 主婦と生活社
出版年月 1997.9
ページ数 97p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-12088-7
分類記号 596
書名 シェフに教わるオリーブオイル100の味わい　
書名ヨミ シェフ ニ オソワル オリーブ オイル ヒャク ノ アジワイ
内容紹介 イタリア料理の名店33のシェフ直伝の、オリーブオイルを使ったおいしすぎるメニュー&レシピを紹介。また、オリーブオイルの傑作112を厳選し、産地・風味の特徴・購入ガイドなどを付す。



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