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書誌情報サマリ

書名

科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい　

著者名 霜多 増雄／著
著者名ヨミ シモタ マスオ
出版者 丸善
出版年月 2005.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112921655626/ｼﾏ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100290967
書誌種別 図書一般
著者名 霜多 増雄／著
著者名ヨミ シモタ マスオ
出版者 丸善
出版年月 2005.11
ページ数 6,137,3p
大きさ 19cm
ISBN 4-621-07645-0
分類記号 626
書名 科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい　
書名ヨミ カガク デ ワカッタ アンゼン デ ケンコウ ナ ヤサイ ワ オイシイ
内容紹介 有機栽培、無農薬栽培の野菜でも、衛生的・科学的面から見ると安全・安心の保証はない。本当に安全で健康な野菜とは。40年農業を続け自ら実証実験を行った科学的分析データ、成果を明示し、「科学のある農業」について説く。
著者紹介 1945年茨城県生まれ。千葉県立東葛飾高校卒業。シモタファーム社長。茨城農業改革委員会・専門分科会の委員。全国農業コンクール優秀賞受賞。地域特産物マイスター。



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