検索結果書誌詳細

図書一般
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

青葉高著作選　1

著者名 青葉 高／著
著者名ヨミ アオバ タカシ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.6

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0103852513626/ｱﾀ/1書庫帯出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910120054
書誌種別 図書一般
著者名 青葉 高／著
著者名ヨミ アオバ タカシ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.6
ページ数 311,14p
大きさ 20cm
ISBN 4-89694-456-9
分類記号 626
書名 青葉高著作選　1
書名ヨミ アオバ タカシ チョサクセン
内容紹介 日本の食文化を支える代表的な野菜約80種をとりあげ、その起源、伝播等から再考。新品種育成の陰に滅びゆく野菜を悼み、野菜に秘められた文化財的意義を問い直す。「日本の野菜 果菜類・ネギ類 葉菜類・根菜類」を収録。
著者紹介 1916〜99年。埼玉県生まれ。千葉高等園芸学校卒業。農学博士。山形大学農学部教授、千葉大学園芸学部教授を務める。著書に「野菜の博物学」「野菜の日本史」など。
各巻書名 日本の野菜



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。