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書誌情報サマリ

書名

人としくみの農業　

著者名 追手門学院大学ベンチャービジネス研究所／編
著者名ヨミ オウテモン ガクイン ダイガク ベンチャー ビジネス ケンキュウジョ
著者名 香坂 玲／[ほか]著
著者名ヨミ コウサカ リョウ
出版者 追手門学院大学出版会
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113913016611.77/ｵｳ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001034400
書誌種別 図書一般
著者名 追手門学院大学ベンチャービジネス研究所／編
著者名ヨミ オウテモン ガクイン ダイガク ベンチャー ビジネス ケンキュウジョ
著者名 香坂 玲／[ほか]著
著者名ヨミ コウサカ リョウ
出版者 追手門学院大学出版会
出版年月 2016.3
ページ数 8,171p
大きさ 19cm
ISBN 4-907574-13-0
分類記号 611.77
書名 人としくみの農業　
書名ヨミ ヒト ト シクミ ノ ノウギョウ
副書名 地域をひとから人へ手渡す六次産業化
副書名ヨミ チイキ オ ヒト カラ ヒト エ テワタス ロクジ サンギョウカ
内容紹介 農家の所得を高める事業形態として注目される六次産業化。農業では十分な所得を得ることが難しいとされるなか希望となっているこの取り組みが、どのような発展を遂げるか。経営学的視点・事例研究から可能性へのヒントを示す。
内容細目注記 長野県関連：p105～p106地元産への注目を受けての制度をめぐる動き（長野県原産地呼称管理制度）



内容細目

1 遺産に関わる国際認定制度は産地にメリットがあるのか   世界農業遺産の能登半島における伝統野菜・地名を冠する農産品の価格動向の分析を中心として   1-24
香坂 玲／著 内山 愉太／著 藤平 祥孝／著
2 深化する六次産業化戦略   生産・加工・販売、それぞれのアプローチと連携   25-51
葉山 幹恭／著
3 地域の大学が六次産業に果たす役割   53-93
村上 喜郁／著
4 日本酒の原材料から見る六次産業化   北陸と東北の事例から   95-126
香坂 玲／ほか著
5 農業の六次産業化・異業種参入・ハイテク化・オランダ   四つのキーワードから日本農業の将来像を考える   127-169
梶原 晃／著
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