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書誌情報サマリ

書名

和風のおもてなしおかず　(小学館実用シリーズ)

著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ トキコ
出版者 小学館
出版年月 1997.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112184007596/ｽ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710023583
書誌種別 図書一般
著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ トキコ
出版者 小学館
出版年月 1997.6
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-09-103347-4
分類記号 596.21
書名 和風のおもてなしおかず　(小学館実用シリーズ)
書名ヨミ ワフウ ノ オモテナシ オカズ
内容紹介 まず、季節の野菜と魚介の和えもの。次にお椀、メインの煮もの、焼きもの、これで一汁三菜ですね。もう一品、酒の肴的なものを…。美しい盛付で豊かに季節を感じさせる和風おもてなし料理。
著者紹介 青森県生まれ。料理研究家。鈴木登紀子料理教室主宰。日本料理・家庭料理の第一人者として、新聞、雑誌、テレビなどで活躍。著書に「和風のおなじみ料理」など。
叢書名 小学館実用シリーズ



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