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書誌情報サマリ

書名

日本人は魚を食べているか　

著者名 秋谷 重男／著
著者名ヨミ アキヤ シゲオ
出版者 漁協経営センター
出版年月 2006.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113158760661.4/ｱｼ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100374393
書誌種別 図書一般
著者名 秋谷 重男／著
著者名ヨミ アキヤ シゲオ
出版者 漁協経営センター
出版年月 2006.8
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN 4-87407-025-6
分類記号 661.4
書名 日本人は魚を食べているか　
書名ヨミ ニホンジン ワ ウオ オ タベテ イルカ
内容紹介 魚食国家「ニッポン」の本当の姿を、計量分析手法で解き明かす。著者が指摘する世代間の断層とは何か? 雑誌『漁業と漁協』に連載の内容に加筆、新たな統計数値等を加えて単行本化。



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