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書誌情報サマリ

書名

生鮮水産物の流通と産地戦略　

著者名 濱田 英嗣／著
著者名ヨミ ハマダ エイジ
出版者 成山堂書店
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113797161661.4/ﾊｴ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000536746
書誌種別 図書一般
著者名 濱田 英嗣／著
著者名ヨミ ハマダ エイジ
出版者 成山堂書店
出版年月 2011.11
ページ数 6,146p
大きさ 22cm
ISBN 4-425-88551-0
分類記号 661.4
書名 生鮮水産物の流通と産地戦略　
書名ヨミ セイセン スイサンブツ ノ リュウツウ ト サンチ センリャク
内容紹介 産直、SCM(サプライチェーン・マネジメント)、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。
著者紹介 1953年和歌山県生まれ。九州大学大学院博士課程単位取得退学。下関市立大学経済学部教授。農学博士(九州大学)。養殖生産管理高度化事業検討委員会委員長、山口県卸売市場審議会委員。



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