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書誌情報サマリ

書名

戦間期日本の水産物流通　

著者名 高 宇／著
著者名ヨミ コウ ウ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113435127661.4/ｺｳ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000292281
書誌種別 図書一般
著者名 高 宇／著
著者名ヨミ コウ ウ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2009.12
ページ数 4,329p
大きさ 22cm
ISBN 4-8188-2018-0
分類記号 661.4
書名 戦間期日本の水産物流通　
書名ヨミ センカンキ ニホン ノ スイサンブツ リュウツウ
内容紹介 政府の主導した水産物供給政策、冷凍・冷蔵技術と製氷・冷蔵企業の経営、日魯漁業の塩魚の「計画的な流通事業」、日本水産の「水産工業化」戦略という4つの相互に関連する問題を検討する。
著者紹介 1957年中国生まれ。立教大学大学院経営学研究科経営学博士課程修了。中国山西大学教授、立教大学兼任講師。



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