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書誌情報サマリ

書名

アッサム紅茶文化史　

著者名 松下 智／著
著者名ヨミ マツシタ サトル
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0103428462619.8/ﾏｻ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910072203
書誌種別 図書一般
著者名 松下 智／著
著者名ヨミ マツシタ サトル
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.12
ページ数 270p
大きさ 22cm
ISBN 4-639-01655-7
分類記号 619.8
書名 アッサム紅茶文化史　
書名ヨミ アッサム コウチャ ブンカシ
内容紹介 世界に名を馳せる名茶の故地インド・アッサム地方の建国と盛衰、宗主国イギリス資本の介入で開花した紅茶産業の発展経緯と製茶文化を辿り、インド紅茶産業を支えた人々と、アッサム地方を中心とした紅茶の歴史を紹介する。
著者紹介 1930年長野県生まれ。愛知学芸大学卒業。愛知大学国際コミュニケーション学部教授、豊茗会会長。著書に「ティーロード」「日本茶、美味しさを究める」「茶の民族誌」など。



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