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書誌情報サマリ

書名

おいしさから学ぶ図鑑　3

出版者 Gakken
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115849531596/ｵ/3開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001818732
書誌種別 図書児童
出版者 Gakken
出版年月 2025.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-05-501463-2
分類記号 596
書名 おいしさから学ぶ図鑑　3
書名ヨミ オイシサ カラ マナブ ズカン
内容紹介 大人も子どもも大好きな日本の国民食のひとつ、ラーメン。ラーメン屋さんから製めん所、めんの材料となる小麦農家まで、おいしさのウラにかくされた、つくり手のさまざまな工夫や取り組みを写真とイラストで紹介する。
各巻書名 おいしいラーメンができるまで
各巻書名著者 立花 晃／監修
内容細目注記 内容(長野県関係):日本各地のご当地ラーメン ⑬ローメン　p.43



内容細目

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