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書誌情報サマリ

書名

日本ご当地おかず大全　(タツミムック)

著者名 菅原 佳己／[著]
著者名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115828485596/ｽﾖ/開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001792865
書誌種別 図書一般
著者名 菅原 佳己／[著]
著者名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7778-3167-8
分類記号 596
書名 日本ご当地おかず大全　(タツミムック)
書名ヨミ ニホン ゴトウチ オカズ タイゼン
内容紹介 ユニークでどこか懐かしい、もちろんおいしい、全国各地の“ご当地おかず”が大集合! 練り物、漬物、缶詰、瓶詰、乾物、レトルト食品、調味料など、地元民の食卓をにぎわす、その土地ならではの逸品400点超を紹介する。
著者紹介 スーパーマーケット研究家。著書に「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」など。
叢書名 タツミムック
内容細目注記 内容(長野県関係):ご当地朝ごはん　中部 『野沢菜漬け』(長野)　ｐ.17、野菜のおかず 『すんき』　ｐ.85、お手軽おかず 『いなご甘露煮』　ｐ.105、メインのおかず　魚のおかず 『わかさぎ空揚』　ｐ.38、肉のおかず 『遠山ジンギス』　ｐ.60〜61、『扇型ソーセージ』　ｐ.62、調味料　その２[七味唐がらし][八幡屋磯五郎]　ｐ.144、ご当地ラーメン＆めん類 [チャーローメン]　ｐ.154　



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