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書誌情報サマリ

書名

日曜炭焼き師入門　

著者名 岸本 定吉／著
著者名ヨミ キシモト サダキチ
出版者 総合科学出版
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114242126658.2/ｷｻ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000638936
書誌種別 図書一般
著者名 岸本 定吉／著
著者名ヨミ キシモト サダキチ
出版者 総合科学出版
出版年月 2012.9
ページ数 182p
大きさ 21cm
ISBN 4-88181-827-5
分類記号 658.2
書名 日曜炭焼き師入門　
書名ヨミ ニチヨウ スミヤキシ ニュウモン
副書名 大人の週末遊び
副書名ヨミ オトナ ノ シュウマツアソビ
内容紹介 炭窯を築かないで炭を焼く方法から、庭先でドラム缶やブロックを使って炭を焼く方法、本職炭焼き師の技法までを、図を使ってわかりやすく解説した入門書。炭の基礎知識や炭の活用例なども紹介。
著者紹介 林学博士。「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。平成15年没。



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