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書誌情報サマリ

書名

田崎真也の家庭で楽しむワインと料理　

著者名 田崎 真也／著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 広済堂出版
出版年月 1996.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112249198596/ﾀ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610051842
書誌種別 図書一般
著者名 田崎 真也／著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 広済堂出版
出版年月 1996.11
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN 4-331-50557-X
分類記号 596
書名 田崎真也の家庭で楽しむワインと料理　
書名ヨミ タサキ シンヤ ノ カテイ デ タノシム ワイン ト リョウリ
副書名 色で選んだ12種類のワイン
副書名ヨミ イロ デ エランダ ジュウニシュルイ ノ ワイン
内容紹介 ワインを楽しむという視点は、実にさまざま。本書では、ワインの味わいに料理を合わせるというのではなく、ワインの色を基本にして、それに合った料理とシチュエーション、テーブルコーディネイトを楽しむ。
著者紹介 1958年東京都生まれ。77年ソムリエ修行のためフランスへ。83年フランスワイン・スピリッツ全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝。95年世界最優秀ソムリエコンクール優勝。



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