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書誌情報サマリ

書名

包丁の使い方とカッティング　(トクマのP&Pブックス)

著者名 後藤 晴彦／著
著者名ヨミ ゴトウ ハルヒコ
出版者 徳間書店
出版年月 1993.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0111833646596/ｺﾞ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009310004091
書誌種別 図書一般
著者名 後藤 晴彦／著
著者名ヨミ ゴトウ ハルヒコ
出版者 徳間書店
出版年月 1993.1
ページ数 158p
大きさ 19cm
ISBN 4-19-385070-6
分類記号 596
書名 包丁の使い方とカッティング　(トクマのP&Pブックス)
書名ヨミ ホウチョウ ノ ツカイカタ ト カッティング
副書名 料理がおいしい!盛りつけがきれい!
副書名ヨミ リョウリ ガ オイシイ モリツケ ガ キレイ
叢書名 トクマのP&Pブックス



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