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書誌情報サマリ

書名

信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ　

著者名 大平 一枝／著
著者名ヨミ オオダイラ カズエ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.7

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1 県立長野図0114285919N596/251/開架館内在庫  ×
2 県立長野図0114285927N596/251/ｱ書庫禁帯出在庫  ×

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漬物　菓子　保存食品　料理(日本)　長野県-郷土料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000000859041
書誌種別 図書郷土
著者名 大平 一枝／著
著者名ヨミ オオダイラ カズエ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.7
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61433-4
分類記号 N596
書名 信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ　
書名ヨミ シンシュウ オバアチャン ノ オイシイ オチャウケ
副書名 漬け物から干し菓子まで、信州全土の保存食110品
副書名ヨミ ツケモノ カラ ホシガシ マデ シンシュウ ゼンド ノ ホゾンショク ヒャクジッシナ
内容紹介 つい長居したくなる。信州のお茶うけは、どうしてこんなにやさしくておいしいんだろう-。長寿の秘訣として、またコミュニケーションツールとしてのお茶うけのレシピや、生活に果たしてきた役割を紹介する。
著者紹介 長野県飯田市生まれ。作家、エッセイスト。各紙誌でライフスタイルにまつわるコラム、人物ルポを執筆。著書に「もう、ビニール傘は買わない。」「日曜日のアイデア帖」など。



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