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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

作って楽しむ信州の粉食　

著者名 横山 タカ子／著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 ２００４．５

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0107142218N596/116/開架館内在庫  ×
2 県立長野図0107142226N596/116/ｱ書庫禁帯出在庫  ×
3 県立長野図0114419864596.3/ﾖﾀ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100139399
書誌種別 図書郷土
著者名 横山 タカ子／著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 ２００４．５
ページ数 １１０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7840-9970-0
分類記号 N596
書名 作って楽しむ信州の粉食　
書名ヨミ ツクッテ タノシム シンシュウ ノ フンショク
内容紹介 信州で昔から作られてきた粉食の定番をプロセス入りでわかりやすく紹介し、季節と行事を追いながら信州の風土の中で育まれてきた粉食文化を実感できるように構成。ヘルシーなおやつ、世界の粉食等も収録。
著者紹介 1948年長野県生まれ。自宅で料理教室を主宰。テレビ、ラジオで活躍のほか、長野県カルチャーセンターで料理講座の講師も務める。著書に「作って楽しむ信州の漬物」がある。



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