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書誌情報サマリ

書名

小林カツ代野菜をたくさんつかったおかず　

著者名 小林 カツ代／著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 家の光協会
出版年月 1999.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112486063596/ｺ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910009024
書誌種別 図書一般
著者名 小林 カツ代／著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 家の光協会
出版年月 1999.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-53904-3
分類記号 596.37
書名 小林カツ代野菜をたくさんつかったおかず　
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ヤサイ オ タクサン ツカッタ オカズ
内容紹介 春の野菜は素材を生かして味付けはシンプルに、夏は味も温度もメリハリが大事…。四季折々、自然界がくれる旬の野菜の料理の中でも、ごはんのおかずにぴったりのものを集めた、簡単で美味しいおかずレシピ。
著者紹介 1937年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。おいしいシンプル料理の達人。コメンテーターとしても活躍。著書に「カツ代の台所」「小林カツ代のキッチン便り」など多数。



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