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書誌情報サマリ

書名

TEA BOOK　

著者名 Linda Gaylard／著
著者名ヨミ Linda Gaylard
著者名 磯淵 猛／監修
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113923452596.7/ｹﾞﾘ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001072193
書誌種別 図書一般
著者名 Linda Gaylard／著
著者名ヨミ Linda Gaylard
著者名 磯淵 猛／監修
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 4-416-61640-6
分類記号 596.7
書名 TEA BOOK　
書名ヨミ ティー ブック
副書名 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介
副書名ヨミ カンペキ ナ イッパイ オ イレル タメ ノ テクニック オ ショウカイ
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。



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