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書誌情報サマリ

書名

ホルトハウス房子私のおもてなし料理　

著者名 ホルトハウス房子／著
著者名ヨミ ホルトハウス フサコ
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113849848596/ﾎﾌ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000798535
書誌種別 図書一般
著者名 ホルトハウス房子／著
著者名ヨミ ホルトハウス フサコ
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2013.12
ページ数 199p
大きさ 24cm
ISBN 4-8354-4997-5
分類記号 596
書名 ホルトハウス房子私のおもてなし料理　
書名ヨミ ホルトハウス フサコ ワタクシ ノ オモテナシ リョウリ
内容紹介 日本の食卓に、はじめて西洋料理の真髄を伝えたホルトハウス房子。クリスマスや春夏秋冬、こどものパーティーなど、シーンにあわせた「おもてなし料理&菓子」のレシピを紹介します。
著者紹介 アメリカ人の技術者と結婚。アメリカ、台湾、タイなどで外国生活をおくる。食べ歩きを通じて料理の腕をみがく。



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