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書誌情報サマリ

書名

おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方　(持ち歩きbook)

著者名 金田 洋一郎／写真
著者名ヨミ カネダ ヨウイチロウ
著者名 金田 初代／文
著者名ヨミ カネダ ハツヨ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113499727657.86/ｶﾖ/開架帯出可在庫  ○

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山菜　野草　料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000379713
書誌種別 図書一般
著者名 金田 洋一郎／写真
著者名ヨミ カネダ ヨウイチロウ
著者名 金田 初代／文
著者名ヨミ カネダ ハツヨ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-79145-6
分類記号 657.86
書名 おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方　(持ち歩きbook)
書名ヨミ オイシイ サンサイ ヤソウ ノ ミワケカタ タベカタ
副書名 ひと目でわかる!
副書名ヨミ ヒトメ デ ワカル
内容紹介 山菜や野草、木の実などで普通に利用されている美味しいものを100種、生育場所を分けて季節の順に収録。身近にあって誤って採取しやすい毒草、おいしい137レシピも掲載する。
著者紹介 1942年生まれ。滋賀県出身。日本大学芸術学部写真科卒。(株)アルスフォト企画を経営。
叢書名 持ち歩きbook



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