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書誌情報サマリ

書名

ダッチオーブン&燻製入門　(Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)

著者名 鈴木 アキラ／著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 2001.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112557061596.4/ｽｱ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910184498
書誌種別 図書一般
著者名 鈴木 アキラ／著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 2001.3
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 4-635-00795-2
分類記号 596.4
書名 ダッチオーブン&燻製入門　(Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)
書名ヨミ ダッチ オーブン アンド クンセイ ニュウモン
副書名 野外料理を100倍楽しく!!
副書名ヨミ ヤガイ リョウリ オ ヒャクバイ タノシク
内容紹介 西部開拓時代に完成した鉄鍋、ダッチオーブンで作る野外料理のレシピを、メインディッシュからデザートまで紹介。また、初心者でも簡単に作れる燻製のノウハウをわかりやすく教える。
著者紹介 1960年生まれ。フリーランス・ライター&エディター。著書に「アウトドア・クッキング入門」「本格野外料理実践レシピ」「野外料理超簡単レシピ555」などがある。
叢書名 Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-



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