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書誌情報サマリ

書名

とっておきのごちそうレシピ　(講談社のお料理BOOK)

著者名 渡辺 誠／著
著者名ヨミ ワタナベ マコト
出版者 講談社
出版年月 1999.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112367446596/ﾜ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910030843
書誌種別 図書一般
著者名 渡辺 誠／著
著者名ヨミ ワタナベ マコト
出版者 講談社
出版年月 1999.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-209678-1
分類記号 596
書名 とっておきのごちそうレシピ　(講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ トッテオキ ノ ゴチソウ レシピ
副書名 おしゃれな食卓とお手頃ワイン
副書名ヨミ オシャレ ナ ショクタク ト オテゴロ ワイン
内容紹介 皇室三代の料理番として26年。世界の料理・ワイン・マナーの第一人者が家庭で楽しめる一流の味を初公開。ロイヤル・ディナーに精通し、食の国際儀礼の権威ならではのレシピを紹介する。
著者紹介 1948年東京都生まれ。宮内庁管理部大膳課勤務等を経て、現在、くらしき作陽大学食文化部講師。マナーと料理の教室「Le Fin du Fin」主宰。著書に「ロイヤル・ディナー」など。
叢書名 講談社のお料理BOOK



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