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書誌情報サマリ

書名

元祖浪花屋柿の種のココロ　(新潟発ブランド物語)

著者名 恒文社編集部／編
著者名ヨミ コウブンシャ ヘンシュウブ
出版者 恒文社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113340038588.37/ｺｳ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001100614858
書誌種別 図書一般
著者名 恒文社編集部／編
著者名ヨミ コウブンシャ ヘンシュウブ
出版者 恒文社
出版年月 2008.12
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-7704-1136-5
分類記号 588.37
書名 元祖浪花屋柿の種のココロ　(新潟発ブランド物語)
書名ヨミ ガンソ ナニワヤ カキ ノ タネ ノ ココロ
内容紹介 ちょっと辛めの香ばしさと、昔ながらの素朴なおいしさで愛される「柿の種」。いまや世界ブランドとなったその米菓を生み出した浪花屋の歴史をさかのぼり、「柿の種」に秘められた謎と底ヂカラを明らかにする。
叢書名 新潟発ブランド物語



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