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書誌情報サマリ

書名

栃と餅　

著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 岩波書店
出版年月 ２００５．６

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1 県立長野図0113027783N383/41/書庫禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100255852
書誌種別 図書郷土
著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 岩波書店
出版年月 ２００５．６
ページ数 ２９９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-00-024132-X
分類記号 N383
書名 栃と餅　
書名ヨミ トチ ト モチ
副書名 食の民俗構造を探る
副書名ヨミ ショク　ノ　ミンゾク　コウゾウ　オ　サグル
内容紹介 食は決して没個性・平板・簡略一方のものであってはならない。食には民俗として伝統と厚みがなければならないのである-。長年に渡る厖大な食の民俗調査から日本人の嗜好の伝統を明らかにし、今の食文化の混乱に警鐘を鳴らす。
著者紹介 野本寛一（のもと・かんいち） 1937年静岡県生まれ。國學院大學文学部卒業。現在、近畿大学文芸学部特任教授。柳田國男記念伊那民俗学研究所所長。著書に「近代文学とフォークロア」「言霊の民俗」「熊野山海民俗考」等。
内容細目注記 文献:p293〜295



内容細目

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