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書誌情報サマリ

書名

野草とハーブのレシピ　(うかたまBOOKS)

著者名 農山漁村文化協会／編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115850638596.37/ﾉｳ/開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001819961
書誌種別 図書一般
著者名 農山漁村文化協会／編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-24171-0
分類記号 596.37
書名 野草とハーブのレシピ　(うかたまBOOKS)
書名ヨミ ヤソウ ト ハーブ ノ レシピ
副書名 よもぎ、たんぽぽ、どくだみ、すぎな 料理とおやつ、お茶、チンキ、蒸留水
副書名ヨミ ヨモギ タンポポ ドクダミ スギナ リョウリ ト オヤツ オチャ チンキ ジョウリュウスイ
内容紹介 よもぎ、たんぽぽ、どくだみ等の草や花を使ったレシピ集。草だんご、花のエキスと砂糖を煮詰めたたんぽぽ蜜、スギナ蒸しパン、どくだみ入り生春巻き、お茶、芳香蒸留水等の作りかたを紹介。『別冊うかたま』を書籍化。
叢書名 うかたまBOOKS



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