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書誌情報サマリ

書名

歴史ごはん　

著者名 永山 久夫／監修
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 くもん出版
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114656440383/ﾚ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001379194
書誌種別 図書児童
著者名 永山 久夫／監修
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 くもん出版
出版年月 2020.1
ページ数 78p
大きさ 28cm
ISBN 4-7743-3059-4
分類記号 383.81
書名 歴史ごはん　
書名ヨミ レキシ ゴハン
副書名 信長、秀吉、家康たちが食べた料理
副書名ヨミ ノブナガ ヒデヨシ イエヤスタチ ガ タベタ リョウリ
内容紹介 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。



内容細目

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