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書誌情報サマリ

書名

人気料理人の鍋レシピ80　(別冊家庭画報)

出版者 世界文化社
出版年月 2003.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112668389596/ﾆ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910347378
書誌種別 図書一般
出版者 世界文化社
出版年月 2003.1
ページ数 98p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-02171-X
分類記号 596
書名 人気料理人の鍋レシピ80　(別冊家庭画報)
書名ヨミ ニンキ リョウリニン ノ ナベレシピ ハチジュウ
副書名 定番鍋から流行のアジアの鍋まで
副書名ヨミ テイバンナベ カラ リュウコウ ノ アジア ノ ナベ マデ
内容紹介 老舗鍋料理店に習うすき焼き、湯豆腐などの定番鍋から、シェフ・料理人のアイディア鍋、20分でできるクイック鍋、チゲ鍋などの人気のアジアの鍋や、土鍋の使いこなし方まで、鍋料理80レシピを紹介。
叢書名 別冊家庭画報



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