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書誌情報サマリ

書名

にんにく料理　(名シェフ直伝!)

著者名 中湊 茂／著
著者名ヨミ ナカミナト シゲル
著者名 萩原 雅彦／著
著者名ヨミ ハギワラ マサヒコ
出版者 広済堂出版
出版年月 2002.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112624655596/ﾅ/地下一般帯出可在庫  ○

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料理　にんにく

書誌詳細

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タイトルコード 1009910286484
書誌種別 図書一般
著者名 中湊 茂／著
著者名ヨミ ナカミナト シゲル
著者名 萩原 雅彦／著
著者名ヨミ ハギワラ マサヒコ
出版者 広済堂出版
出版年月 2002.3
ページ数 101p
大きさ 26cm
ISBN 4-331-50891-9
分類記号 596
書名 にんにく料理　(名シェフ直伝!)
書名ヨミ ニンニク リョウリ
内容紹介 評判の高い和・伊の若手シェフ2人が、誰でも簡単に家庭で作れるにんにく料理の秘蔵レシピを一挙大公開。にんにくドレッシングのポテトサラダなど、定番メニューからデザートまで、65品のオリジナルレシピを大紹介。
著者紹介 「赤坂 湊」店主。
叢書名 名シェフ直伝!



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