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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

信州東御食の風土記　

著者名 とうみ食の風土記編纂委員会／編
著者名ヨミ トウミ ショク ノ フドキ ヘンサン イインカイ
出版者 とうみ食の風土記編纂委員会
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114499395N383/75/開架館内在庫  ×
2 県立長野図0114499403N383/75/ｱ書庫禁帯出在庫  ×
3 県立長野図0114658693383.81/ﾄｳ/開架帯出可在庫  ○
4 県立美術館3000115323383.8/To57/開架禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001383442
書誌種別 図書郷土
著者名 とうみ食の風土記編纂委員会／編
著者名ヨミ トウミ ショク ノ フドキ ヘンサン イインカイ
出版者 とうみ食の風土記編纂委員会
出版年月 2020.2
ページ数 32,101p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-19115-2
分類記号 383.8152
書名 信州東御食の風土記　
書名ヨミ シンシュウ トウミ ショク ノ フドキ
内容紹介 昭和30年代の東御市の食生活を聞き取りで再現。自給をベースにした時代の日々の基本食から四季の食生活、子どもと食、食の道具、伝承される知恵、生活改善活動の影響、現在の特産品までを写真を交えて詳述。レシピも収録。



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