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書誌情報サマリ

書名

長寿県・信州の食を考える　

著者名 信州大学農学部食を考えるグループ／編
著者名ヨミ シンシュウ ダイガク ノウガクブ ショク オ カンガエル グループ
出版者 郷土出版社
出版年月 １９９２．９

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0103125639N383/15/書庫禁帯出在庫  ×
2 県立長野図0111805503383/ｼ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009210134745
書誌種別 図書郷土
著者名 信州大学農学部食を考えるグループ／編
著者名ヨミ シンシュウ ダイガク ノウガクブ ショク オ カンガエル グループ
出版者 郷土出版社
出版年月 １９９２．９
ページ数 ２４０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-87663-201-4
分類記号 N383
書名 長寿県・信州の食を考える　
書名ヨミ チョウジュケン シンシュウ ノ ショク オ カンガエル
内容紹介 信州古来の伝統を色濃く引き継ぎ、現代人の生活に生き続ける「食」について、信州大学農学部の専門教授たちがやさしく語る。



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