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書誌情報サマリ

書名

からだによく効く家庭薬膳　

著者名 秋本 由紀子／著
著者名ヨミ アキモト ユキコ
出版者 池田書店
出版年月 2000.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112504162498/ｱ/地下一般帯出可在庫  ○

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498.583　498.583
薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1009910107030
書誌種別 図書一般
著者名 秋本 由紀子／著
著者名ヨミ アキモト ユキコ
出版者 池田書店
出版年月 2000.5
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-12233-6
分類記号 498.583
書名 からだによく効く家庭薬膳　
書名ヨミ カラダ ニ ヨク キク カテイ ヤクゼン
副書名 おいしさ2倍、効果3倍
副書名ヨミ オイシサ ニバイ コウカ サンバイ
内容紹介 伝統的な薬膳の方法をわかりやすく説明し、家庭で簡単にできる日本人向けのおいしい薬膳メニューや手作り薬用酒・果実酒等の作り方を、症状別・目的別に紹介する。
著者紹介 1936年神奈川県生まれ。クリエイト久松を設立し、酒、食品を主とした用途開発やトータルプランニングなどを手掛ける。著書に「漬けもの手ごころ、味ごころ」「豆腐懐石100種」など。



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