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書誌情報サマリ

書名

新・職人宣言　(職人館調理場談義シリーズ)

著者名 宮本 憲一／[ほか]著
著者名ヨミ ミヤモト ケンイチ
出版者 蕗薹書房
出版年月 １９９９．１２

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1 県立長野図0107198343N366/299/書庫館内在庫  ×
2 県立長野図0107198350N366/299/ｱ書庫禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910074369
書誌種別 図書郷土
著者名 宮本 憲一／[ほか]著
著者名ヨミ ミヤモト ケンイチ
出版者 蕗薹書房
出版年月 １９９９．１２
ページ数 ２１８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7952-5416-8
分類記号 N366
書名 新・職人宣言　(職人館調理場談義シリーズ)
書名ヨミ シン　ショクニン　センゲン
副書名 ショクニンズム
副書名ヨミ ショクニンズム
内容紹介 働くことが喜びとなる２１世紀の新しい生き方としての職人とは？　誰もが働き方や生き方に苦悶する時代の中、自立して生きる職人の世界が見直されてきている。生業としての職人の仕事を通して人間性の回復と職人の未来を探る。
叢書名 職人館調理場談義シリーズ



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