蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
最新たれ・ソース合わせ調味料 (旭屋出版MOOK)
|
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2005.9 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立長野図 | 0112898762 | 596/サイ/ | 開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001100265573 |
書誌種別 |
図書一般 |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2005.9 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-7511-0525-6 |
分類記号 |
596
|
書名 |
最新たれ・ソース合わせ調味料 (旭屋出版MOOK) |
書名ヨミ |
サイシン タレ ソース アワセ チョウミリョウ |
副書名 |
新しい味づくりに役立つ |
副書名ヨミ |
アタラシイ アジズクリ ニ ヤクダツ |
内容紹介 |
新発想の和食のたれ・ソース、フレンチの技に学ぶドレッシング、広く使えるイタリアンの自家製調味料&ソースなど、それぞれのレシピを詳しく紹介。焼とり店・焼肉店のたれの技術も公開する。 |
叢書名 |
旭屋出版MOOK
|
内容細目
前のページへ