検索結果書誌詳細

図書一般
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

味覚を科学する　(角川選書)

著者名 都甲 潔／著
著者名ヨミ トコウ キヨシ
出版者 角川書店
出版年月 2002.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112660899491.37/ﾄｷ/書庫帯出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

味覚　におい　バイオセンサ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910340424
書誌種別 図書一般
著者名 都甲 潔／著
著者名ヨミ トコウ キヨシ
出版者 角川書店
出版年月 2002.11
ページ数 269p
大きさ 19cm
ISBN 4-04-703345-6
分類記号 491.377
書名 味覚を科学する　(角川選書)
書名ヨミ ミカク オ カガク スル
内容紹介 実用化され食品の開発等に利用されている味覚センサー、病気の早期発見への応用が進む唾液チェッカー等、バイオセンサーは私達の生活を豊かにする技術だ。最新科学の現場から、バイオテクノロジーの今と未来を綴る。
著者紹介 1953年福岡県生まれ。九州大学大学院博士後期課程修了。同大学院システム情報科学研究院教授。「味覚センサー」を開発。著書に「味覚センサ」「食と感性」「電子物性論」など。
叢書名 角川選書



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。