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書誌情報サマリ

書名

3つのソースで100のレシピ　(講談社のお料理BOOK)

著者名 村田 裕子／著
著者名ヨミ ムラタ ユウコ
出版者 講談社
出版年月 1999.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112492822596/ﾑ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910039874
書誌種別 図書一般
著者名 村田 裕子／著
著者名ヨミ ムラタ ユウコ
出版者 講談社
出版年月 1999.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-209799-0
分類記号 596
書名 3つのソースで100のレシピ　(講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ミッツ ノ ソース デ ヒャク ノ レシピ
内容紹介 トマト、クリーム、しょうゆ味は誰もが大好きで、ほっとさせてくれる家庭料理の味付けの原点。特別な材料を使わず、作り置きもできるこの3つのソースを使って、100の幅広い料理レシピを紹介する。
著者紹介 1959年岡山県生まれ。日本女子大学卒業。大学で調理の基礎、栄養学を学ぶ。ファッション誌の編集者を経て、イタリア、フランスの料理学校に短期留学。現在、料理研究家として活躍中。
叢書名 講談社のお料理BOOK



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