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書誌情報サマリ

書名

世界一の長寿食　

著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1994.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0111976742498/ﾅ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009410021829
書誌種別 図書一般
著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1994.5
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 4-14-080166-2
分類記号 498.5
書名 世界一の長寿食　
書名ヨミ セカイイチ ノ チョウジュショク
内容紹介 世界一の長生き民族・日本人。キーワードは「胡豆魚大参茶」。長寿の秘密は「食」にあり。病気を予防し、生命をより長く維持させる秘訣をユニークに解説。食べて100歳、読んで101歳。
著者紹介 1934年福島県生まれ。食文化史研究家。各時代の食事の復元に関しては第一人者。著書に「和食革命」「たべもの超古代史」「たべもの戦国史」「戦国武将の食生活」など多数。



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