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書誌情報サマリ

書名

粉のお菓子、果物のお菓子　

著者名 堀井 和子／著
著者名ヨミ ホリイ カズコ
出版者 文化出版局
出版年月 1993.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0111894549596/ﾎ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009310060395
書誌種別 図書一般
著者名 堀井 和子／著
著者名ヨミ ホリイ カズコ
出版者 文化出版局
出版年月 1993.10
ページ数 113p
大きさ 22cm
ISBN 4-579-20451-4
分類記号 596.65
書名 粉のお菓子、果物のお菓子　
書名ヨミ コナ ノ オカシ クダモノ ノ オカシ
内容紹介 粉を使ったプレーンな焼き菓子、りんごの薄切りタルト、冷たいブルーベリーチーズケーキ、いちごのジェレ、プルーンの巻きパンなど、庭や畑から材料を集めてきたばかりのような素朴なお菓子ばかり。手作りならではの贅沢さ。
著者紹介 1954年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「テーブルのメニューABC」「堀井和子の気ままなパンの本」「ヴァカンスのあとで」など。



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