検索結果書誌詳細

図書一般
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい!かんたん!賄い料理　

著者名 江上 和子／著
著者名ヨミ エガミ カズコ
出版者 毎日新聞社
出版年月 1998.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112470109596/ｴ/地下一般帯出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810035884
書誌種別 図書一般
著者名 江上 和子／著
著者名ヨミ エガミ カズコ
出版者 毎日新聞社
出版年月 1998.7
ページ数 213p
大きさ 19cm
ISBN 4-620-31230-4
分類記号 596
書名 おいしい!かんたん!賄い料理　
書名ヨミ オイシイ カンタン マカナイ リョウリ
内容紹介 料亭やレストランの従業員用に、残った材料や切れ端、だしがらなどを工夫して作る賄い料理。この食材を100%使い切る精神は、家庭料理にこそ生かせるはず。ひらめきが生きる料理の数々を紹介する。
著者紹介 野村料理学園師範科卒業。同学園および東京クッキングスクール勤務を経て、主婦と生活社編集部で料理書編集に携わる。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。