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書誌情報サマリ

書名

元気を食べるいわし　

著者名 竹内 富貴子／著
著者名ヨミ タケウチ フキコ
出版者 講談社
出版年月 1996.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112153747596.3/ﾀﾌ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610029294
書誌種別 図書一般
著者名 竹内 富貴子／著
著者名ヨミ タケウチ フキコ
出版者 講談社
出版年月 1996.6
ページ数 99p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-208001-X
分類記号 596.35
書名 元気を食べるいわし　
書名ヨミ ゲンキ オ タベル イワシ
内容紹介 とにかく安く、料理の種類が豊富、その上驚くほどの高い栄養価をほこるいわし。丸ごとそのまま使う料理から、開いて生で、あるいは開いてさっと料理するもの、すり身にして仕上げるものまで一挙に紹介。
著者紹介 1951年生まれ。女子栄養大卒業。ダイエット・クリエイター。女子栄養短期大学、YMCA国際ホテル専門学校で講師をつとめるかたわら、テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書多数。



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