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書誌情報サマリ

書名

新食品添加物表示の実務　2022

著者名 食品添加物表示問題連絡会／共編
著者名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヒョウジ モンダイ レンラクカイ
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114789803498.51/ｼﾖ/'22開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001615390
書誌種別 図書一般
著者名 食品添加物表示問題連絡会／共編
著者名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヒョウジ モンダイ レンラクカイ
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2022.6
ページ数 6,714p
大きさ 30cm
分類記号 498.519
書名 新食品添加物表示の実務　2022
書名ヨミ シン ショクヒン テンカブツ ヒョウジ ノ ジツム
内容紹介 食品添加物を正しく、適正に表示するためのテキスト。食品添加物表示の基本、主要食品における表示の事例、食品添加物製剤を使用した場合の食品への表示方法などを収録。検索に便利なCD-ROM付き。



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