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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

信州おやき大百科　

著者名 小出 陽子／著
著者名ヨミ コイデ ヨウコ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2022.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114784531596.21/ｺﾖ/開架帯出可在庫  ○
2 県立長野図0115326506N596/358/開架館内在庫  ×
3 県立長野図0115326514N596/358/ｱ書庫禁帯出在庫  ×
4 県立美術館3000125298596.21/Sh69/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001608485
書誌種別 図書郷土
著者名 小出 陽子／著
著者名ヨミ コイデ ヨウコ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2022.7
ページ数 131p
大きさ 24cm
ISBN 4-7840-7403-7
分類記号 596.21
書名 信州おやき大百科　
書名ヨミ シンシュウ オヤキ ダイヒャッカ
副書名 見くらべ味くらべ店くらべ
副書名ヨミ ミクラベ アジクラベ ミセクラベ
内容紹介 おやきの本場信州から、人気店28店が勢ぞろい。各店舗ごとにおやきの断面を写真で紹介しながら、店のこだわりや歴史を紹介する。価格や生地、創業年、住所、電話番号などのデータも併記。
著者紹介 1959年長野市生まれ。おやき店「ふきっ子おやき」2代目店主。おやき教室主宰。信州おやき協議会会長。著書に「おやきの教科書」など。



内容細目

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