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書誌情報サマリ

書名

家族ではじめる、小さなカフェ　

著者名 渡部 和泉／著
著者名ヨミ ワタナベ イズミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113971055673.9/ﾜｲ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001163543
書誌種別 図書一般
著者名 渡部 和泉／著
著者名ヨミ ワタナベ イズミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.9
ページ数 136p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1299-1
分類記号 673.98
書名 家族ではじめる、小さなカフェ　
書名ヨミ カゾク デ ハジメル チイサナ カフェ
副書名 夫婦・親子で開業した18のカフェ
副書名ヨミ フウフ オヤコ デ カイギョウ シタ ジュウハチ ノ カフェ
内容紹介 家族でカフェを経営する18組の事例を紹介する。オーナーからの経験談や具体的なアドバイス、家族で店を続けるためのテクニックが満載。小さな子どもがいる場合の問題や、インテリアのアイデア等を取り上げたコラムも収録。
著者紹介 カフェライター。菓子・料理家。国際中医薬膳師。予約制カフェ「cafe mel」を営む。



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