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書誌情報サマリ

書名

健康・機能性食品の基原植物事典　

著者名 佐竹 元吉／編著
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
出版者 中央法規出版
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114431513499.87/ｻﾓ/開架館内在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001089791
書誌種別 図書一般
著者名 佐竹 元吉／編著
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
出版者 中央法規出版
出版年月 2016.11
ページ数 25,884p
大きさ 27cm
ISBN 4-8058-5408-2
分類記号 499.87
書名 健康・機能性食品の基原植物事典　
書名ヨミ ケンコウ キノウセイ ショクヒン ノ キゲン ショクブツ ジテン
副書名 食薬区分(非医):写真で見る形態と食経験
副書名ヨミ ショクヤク クブン ヒイ シャシン デ ミル ケイタイ ト ショクケイケン
内容紹介 健康食品を利用するには、素材の基原植物を正確に知ることが重要である。食薬区分(非医)リスト収載の植物由来成分本質(原材料)を全て掲載し、基原植物を写真で示すと共に、形態、産地、主要成分、食経験等を解説する。



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