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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

クボジュンが出会った南信州を彩る伝統野菜　

著者名 久保田 淳子／著
著者名ヨミ クボタ ジュンコ
出版者 オフィスエム
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114325640N626/52/開架館内在庫  ×
2 県立長野図0114325657N626/52/ｱ書庫禁帯出在庫  ×
3 県立長野図0114418866626/ｸｼﾞ/開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000950917
書誌種別 図書郷土
著者名 久保田 淳子／著
著者名ヨミ クボタ ジュンコ
出版者 オフィスエム
出版年月 2015.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-904570-93-7
分類記号 N626
書名 クボジュンが出会った南信州を彩る伝統野菜　
書名ヨミ クボジュン ガ デアッタ ミナミシンシュウ オ イロドル デントウ ヤサイ
内容紹介 下栗いも、ていざなす、赤根大根…。南信州の伝統野菜と、美しい大自然、心豊かな人々の魅力が詰まった本。著者が「地元の素晴らしさを伝えたい」という想いから活動を始めた野菜ソムリエとしての7年間の集大成。
著者紹介 長野県飯田市在住。おいしい信州ふーど（風土）名人。南信州初の野菜ソムリエの最高峰・シニア野菜ソムリエ。



内容細目

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