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書誌情報サマリ

書名

栗　(ものと人間の文化史)

著者名 今井 敬潤／著
著者名ヨミ イマイ キョウジュン
出版者 法政大学出版局
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114272982625.71/ｲｷ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000849009
書誌種別 図書一般
著者名 今井 敬潤／著
著者名ヨミ イマイ キョウジュン
出版者 法政大学出版局
出版年月 2014.6
ページ数 10,263p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21661-9
分類記号 625.71
書名 栗　(ものと人間の文化史)
書名ヨミ クリ
内容紹介 縄文時代から栽培されていた栗。建築や木工の材、鉄道の枕木といった生活に密着した多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘のあとをたどり、収穫・貯蔵技術の実際を紹介する。
著者紹介 1949年岐阜県生まれ。大阪府立大学大学院客員研究員、岐阜女子大学非常勤講師。学術博士。日本民俗学会、園芸学会、近畿民俗学会、日本民具学会の各会員。著書に「柿渋」「柿の民俗誌」他。
叢書名 ものと人間の文化史



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