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書誌情報サマリ

書名

ちょっとそばでも　

著者名 坂崎 仁紀／著
著者名ヨミ サカザキ ヨシノリ
出版者 廣済堂出版
出版年月 2013.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113853659596.3/ｻﾖ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000760021
書誌種別 図書一般
著者名 坂崎 仁紀／著
著者名ヨミ サカザキ ヨシノリ
出版者 廣済堂出版
出版年月 2013.9
ページ数 268p
大きさ 18cm
ISBN 4-331-51757-4
分類記号 596.38
書名 ちょっとそばでも　
書名ヨミ チョット ソバ デモ
副書名 大衆そば・立ち食いそばの系譜
副書名ヨミ タイシュウ ソバ タチグイ ソバ ノ ケイフ
内容紹介 一杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。東京を中心とした100軒の名店を、マップ・写真つきで徹底ガイド。大衆そば・立ち食いそばの誕生と変遷なども解説する。



内容細目

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