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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立長野図 | 0103842670 | 498.54/ハセ/2 | 書庫 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910075614 |
書誌種別 |
図書一般 |
著者名 |
細谷 克也/監修
|
著者名ヨミ |
ホソタニ カツヤ |
出版者 |
日科技連出版社
|
出版年月 |
1999.12 |
ページ数 |
220p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-8171-0319-1 |
分類記号 |
498.54
|
書名 |
HACCP実践講座 第2巻 |
書名ヨミ |
ハセップ ジッセン コウザ |
内容紹介 |
HACCP(総合衛生管理製造過程)の対象業種ならびに対象外の食品メーカーのシステム構築事例を通して、すべての食品の製造・加工メーカーの衛生管理システムの構築方法を解説する。 |
各巻書名 |
こうすればHACCPシステムが構築できる |
各巻書名著者 |
米虫 節夫/編著|角野 久史/著|富島 邦雄/著 |
内容細目
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